野鸡大学开设的专业取决于其自身的定位以及所处地区的教育政策。由于这些大学的质量参差不齐，很难给出具体的专业推荐。
在选择专业时，您需要考虑到自己的兴趣、能力以及职业规划。同时，要注意查询所申请专业的课程设置，以确认该专业的教学质量和学习资源。
另外，选择大学和专业时，还需要考虑到教育质量、就业前景、认证和合规性等问题。建议在做出决定之前，咨询教育专业人士或进行充分的研究。
野鸡大学没有固定的特色专业，野鸡大学指的是虚假大学，不具备办学许可资格，通常采用欺诈手段招收学生。因此，不建议选择野鸡大学，以免受到不公正待遇。
在选择正规大学时，可以参考以下方法：
1. 查询学校是否具有教育部备案的正规大学，查看其招生是否具有招生资质，是否有官方发布的招生计划。
2. 了解学校的办学层次、学科建设和师资力量等情况。
3. 不要轻信一些大学的高就业率、高薪资等宣传，需要自己去了解就业情况是否属实。
在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择有前景且适合自己的专业。
需要注意的是，野鸡大学的特色专业和普通大学的专业一样，都是虚假且不受认可的。因此，在选择时需要谨慎判断，避免受到虚假广告的欺骗。
野鸡大学是指没有在教育部注册的假大学。关于野鸡大学的具体学校名称，由于缺乏官方信息，无法一一列举。
然而，可以知道的是，这些野鸡大学通常不具备正规的教学资格，常常打着知名大学的幌子进行招生和宣传，虚假夸大宣传、伪造文凭、乱收费、无学术诚信等是它们的主要特征。
因此，需要保持警惕，谨慎选择，避免被野鸡大学欺骗。
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