扬州大学开设的专业涵盖了文、理、工、农、医、管、教等各个领域，包括汉语言文学、汉语言、秘书学、古典文献学、英语、日语、朝鲜语、新闻学、广播电视学、广告学、历史学、数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、化学、应用化学、生物科学、应用心理学、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、化学工程与工艺、环境科学与工程、风景园林、农学、园艺、植物保护、动物科学、水产养殖学、农林经济管理等专业。
以上信息仅供参考，如需了解更多，请查阅扬州市教育局发布的最新信息。
扬州大学的特色专业包括：农学、数学与应用数学、风景园林、化学工程与工艺、烹饪与营养教育、动物科学、水利水电工程、园艺、生物工程、通信工程、环境科学与工程类等。
请注意，以上内容仅供参考，具体选择专业应根据个人兴趣和职业规划来考虑。
扬州大学（Yangzhou University），简称“扬大”，坐落于江苏省扬州市，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校。
扬州大学涵盖了农学、工学、理学、经济学、文学、法学、艺术学等多个学科，拥有4个国家重点学科、1个国家重点（培育）学科，是一所综合性比较强的大学。
如需更多信息，可以到扬州大学官网查询。
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