南阳大学开设的专业涵盖了多个不同的学科，包括但不限于文学、工学、农学、管理学、法学、经济学等。具体来说，该校开设的专业包括汉语言文学、汉语国际教育、英语、商务英语、广告学、历史学、数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、应用化学、生物科学、环境科学等文科专业，以及机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程、自动化、计算机科学与技术、软件工程、土木工程、给排水科学与工程、测绘工程、电气工程及其自动化、电子信息工程等理工科专业。同时，南阳大学还开设了一些管理学和法学专业，如电子商务、旅游管理、会计学、市场营销、劳动与社会保障等。具体专业的开设情况可能随着时间的推移而有所变化，请以学校官网公布的名单为准。
南阳大学的特色专业包括：化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、旅游管理、计算机科学与技术、生物工程、经济学、应用化学、环境科学、园艺、制药工程和食品科学与工程等。
请注意，以上信息仅供参考，可以到学校官网查询更具体的信息，或者咨询学校的老师、同学，以获取最直接的信息。
南阳大学包括南阳师范学院和南阳理工学院，以下是两所学校的相关信息。
1. 南阳师范学院（Nanyang Normal University）是的一所全日制普通本科高等院校，座落在河南省南阳市。学校设有19个二级学院，开设本科专业63个，专科专业17个，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等十大学科门类。
2. 南阳理工学院（Nanyang Institute of Technology）是一所全日制普通本科高等院校，位于河南省南阳市。该校开设有45个本科专业和23个专科专业，涉及工学、管理学、理学等多大学科门类。
以上信息只是部分概况，具体请参考官方文件。
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