点心制作培训的内容通常包括面点基本知识，如面点分类、面点制作常识等；面点制作技术，如馅料的制作、包法、擀面技术等；以及点心的创意设计，如色彩搭配、造型设计等。
以下是一份简单的点心制作培训步骤：
1. 准备材料：按照配方中的比例准备面粉、糖、牛奶、鸡蛋等原料。
2. 搅拌：将原料倒入搅拌器中搅拌成面团。
3. 醒发：将面团放置在面板上，用湿布盖住，等待一段时间，让面团自然发酵。
4. 制作点心：根据不同的点心种类，制作出各种形状和口味的点心。
5. 烹饪：将点心放入烤箱或蒸锅中，按照相应的温度和时间进行烘烤或蒸煮。
6. 摆盘：将出炉的点心摆放在盘子里，进行色彩和造型的搭配。
7. 试吃：让客户试吃制作的点心，根据口感和味道进行改进。
此外，点心制作培训时还需要注意卫生和安全问题，确保厨房的清洁和无尘，同时注意刀具的使用安全和火源、电力的安全使用。
以上内容仅供参考，建议前往专业的机构学习点心制作。
1. 创新与潮流趋势：点心制作培训课程中会加入更多创新元素，如健康轻食、无糖点心等，以满足现代消费者的需求。同时，各种西式烘焙技术也正在被更广泛地应用于传统点心的制作中，为点心制作培训课程带来更多活力。
2. 专业化与细分化：现在有很多专门针对不同人群的点心制作培训课程，例如针对烘焙爱好者的入门课程，以及针对酒店从业者的技能提升课程。同时，针对特定需求的培训也在增加，比如针对创业者的点心店创业培训。
3. 线上教学的发展：线上教学的发展也推动了点心制作培训的变化。通过网络教学，人们可以更方便快捷地获取相关知识和技能。
4. 环保意识的增强：随着环保意识的增强，点心制作培训也开始注重食材的可持续性和环保包装。
5. 健康理念的提升：随着健康理念的提升，点心的制作也开始注重低糖、低脂、高纤维等健康元素。
总的来说，点心制作培训正在不断适应市场需求的变化，提供更专业、更细分、更便捷的学习体验。
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