烟台文化旅游职业学院开设有以下专业：
酒店管理与数字化运营。
旅游管理。
烹饪工艺与营养。
空中乘务。
研学旅行管理与服务。
文化市场经营与管理。
休闲体育。
高尔夫运动与管理。
现代文秘。
服装设计与工艺。
环境艺术设计。
广告设计与制作。
数字媒体艺术设计。
计算机网络技术（网络管理方向）。
计算机应用技术（智慧旅游方向）。
此外，学校还开设了美术设计与制作、旅游日语、中韩合作办学（旅游管理）、中韩合作办学（酒店管理与数字化运营）等专业方向。
以上信息仅供参考，如需了解更多，请查阅学校官网或咨询相关老师。
烟台文化旅游职业学院特色专业包括：
旅游管理专业。烟台文化旅游职业学院与鲁菜发源地——张裕葡萄酒博物馆、南山康养学院、酒店管理学院等院系联合，共同打造旅游管理特色班，培养鲁菜与葡萄酒文化推广、酒店运营、旅游管理等方向的人才。
烹调工艺与营养专业。烹调工艺与营养专业是烟台文化旅游职业学院重点打造的特色专业之一，主要学习烹饪原料选择与加工、宴席知识、烹饪美学等课程，培养掌握现代营养学基础理论，具备中式烹饪操作技能，能进行中式烹调操作、厨房管理、餐饮经营的创新型技术技能人才。
以上内容仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询烟台文化旅游职业学院相关教师。
烟台文化旅游职业学院是一所专科层次的普通高等职业院校，隶属于山东省烟台市教育局管理。学校位于烟台市莱山区，具体地址在山东省烟台市莱山区港城东大街337号。学校环境优美，设施齐全，师资力量雄厚，是一所致力于文化旅游事业发展的高职院校。学校以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路，努力培养高素质的旅游文化人才。学校的前身是烟台广播电视大学和职业技能培训机构，经过资源整合，发展成为一所全日制高等职业院校。学校设有多个专业，包括旅游管理、酒店管理、烹饪工艺与营养、文化创意、文化贸易、健康服务与管理、空中乘务等，涵盖了文化旅游行业的多个领域。学校注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习就业机会。同时，学校还积极开展社会培训，为行业提供人才支持。总之，烟台文化旅游职业学院是一所充满活力和潜力的高职院校，致力于为文化旅游行业培养高素质的技能型人才。
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