上海旅游高等专科学校开设的专业包括：
1. 酒店管理
2. 会展策划与管理
3. 旅游管理
4. 导游
5. 烹饪与营养教育
6. 商务英语
7. 商务日语
以上就是该校开设的主要专业，希望对你有所帮助。
上海旅游高等专科学校的特色专业包括：酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理、商务英语、旅游日语、旅游信息技术、旅游规划与设计等。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅上海旅游高等专科学校官网或关注时事新闻。
上海旅游高等专科学校是一所培养旅游管理和服务人才为主要任务的公办全日制普通高等院校，是上海市属全日制普通高等专科学校。学校前身为上海市旅游服务技工学校，隶属于上海市旅游局。学校现有三个校区，分别位于市中心（肇嘉浜路）和松江大学城（南青路），校园环境优美，设施齐全。学校设有旅游管理、酒店管理、烹饪工艺与营养、西餐工艺、旅游外语、会展策划与管理、休闲服务与管理、空中乘务等8个专业。
此外，学校师资力量雄厚，拥有一批教学经验丰富、专业素质扎实的中高级职称教师。学校还与多家知名企业合作，建立了实习实训基地，为学生提供丰富的实习机会。同时，学校积极开展国际交流与合作，与多个国家的高校和行业企业建立了合作关系，为学生提供了广阔的国际视野和发展空间。
以上信息仅作参考，如果需要更详细的信息，建议访问学校官网或查询相关教育机构。
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