泉州纺织服装职业学院开设有多个专业，包括但不限于：
电子商务。
市场营销。
服装设计与工艺。
服装与服饰设计。
计算机应用技术。
会计。
建设工程管理。
建筑室内设计。
视觉传达设计。
动漫制作技术。
高尔夫服务与管理等专业。此外，还有三年制的高尔夫运营与管理专业和化妆品经营与管理、现代家政服务、老年服务与管理等专业。
以上信息仅供参考，建议查看该校官网，获取更全面更准确的信息。
泉州纺织服装职业学院特色专业包括：
纺织服装专业。作为泉州纺织服装职业学院的王牌专业，涵盖了纺织服装教育的全方面，包括服装与服饰设计、服装设计与工艺、化妆品经营与管理、时尚首饰艺术设计等专科专业。
美术专业。美术教育是泉州纺织服装职业学院的另一个特色专业，旨在培养具备一定美术专业知识与技能，能从事美术教育、美术研究、文秘及公关策划工作的专门人才。
总之，该校的美术教育和纺织服装专业较为出色，在学院专业中具有特色和优势。
泉州纺织服装职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案、泉州市教育体育局管理的一所全日制普通高等职业院校，具有50多年的办学历史。学校拥有三个校区，分别位于晋江市经济开发区（五里园）和泉州市（温陵园），校园占地583亩，建筑面积23万平方米。
学校设有服装艺术学院、纺织工程学院、鞋服设计与表演学院、经济管理学院、数字创意学院、教育学院、马克思主义学院、公共基础部、继续教育学院等二级学院和部门。开设了7个系共45个专业及专业方向。同时，学校拥有一支高素质的师资队伍，其中包括许多双师型教师和来自行业一线的专家。
此外，学校拥有完善的实验实训设施，包括高标准画室、多功能展厅、多功能数字艺术实训室、虚拟演播室、摄影棚等专业实训室，并与多家企业合作建立实习基地，为学生提供丰富的实践教学和就业机会。
总的来说，泉州纺织服装职业学院是一所具有悠久历史和丰富办学经验的学院，拥有完善的设施和师资力量，能够为学生提供优质的教育教学服务。学校在服装、纺织、鞋业、艺术设计、表演、电子商务等专业领域具有较高的声誉和优势。
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