刀削面培训学校有：
1. 太原市老城一锅刀削面培训学校：这家学校专门培训面食、烧烤、小吃类的餐饮技术，刀削面是他们的主打产品。
2. 味道鲜美刀削面培训：这是集餐饮培训、餐饮策划管理、餐饮连锁经营、品牌特许加盟等为一体的餐饮创业培训学校。
3. 山西新东方烹饪学校：他们开设了刀削面课程，有不同的面型、汤型，可以满足不同学员的需求。
以上信息供您参考，如需了解更多信息，建议到校实地考察。
刀削面培训学校的最新变化可能包括：
1. 教学方法的改进：学校可能会引入更先进的教学工具和方法，以提高教学质量和效率，例如使用视频教程和在线课程等。
2. 师资力量的增强：学校可能会招聘更多的优秀教师，并加强现有教师的培训，以提高刀削面制作技术的专业水平。
3. 刀削面配方和口味的多样化：为了吸引更多的学生和满足不同客户的需求，学校可能会开发更多种类的刀削面配方和口味。
4. 增加附加值服务：学校可能会提供更多的附加值服务，例如创业指导、就业推荐等，以增加学生的满意度和学校的竞争力。
5. 扩大教学规模：为了满足更多人的学习需求，刀削面培训学校可能会扩大教学规模，增加教学场地和设备。
6. 提升品牌形象：刀削面培训学校可能会更加注重品牌形象的塑造和维护，以提高学校的知名度和美誉度。
7. 响应健康饮食趋势：可能也会调整教学内容，增加更多健康、营养的刀削面配方，以响应当前饮食健康趋势。
以上是根据一般情况做的推测，建议咨询相关人员获取更具体详细的信息。
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