蛋糕烘焙学校有：
王森国际咖啡西点西餐学院。地址位于上海市闵行区吴中路1775号，是国内非常知名的蛋糕烘焙学校。
欧米奇西点西餐学院。该学院是新华教育集团旗下品牌，是比较系统学习西点、西餐、调酒、咖啡等技能的专业院校。
新东方烹饪培训学校。新东方烹饪培训学校是新华教育集团投身于教育事业的重要板块之一。
此外，还有熳点进修学校、东南烹饪培训、欧米奇西点西餐学院等蛋糕烘焙学校。建议根据个人需求和实际情况选择适合的学校。
蛋糕烘焙学校的最新变化可能包括：
1. 课程更新：学校可能会更新课程内容以反映烘焙行业的新趋势和新技术。这可能包括更多创新和独特口味的蛋糕课程，如素食蛋糕、无麸质蛋糕等。
2. 设备升级：学校可能会引进更先进的烘焙设备，以提高学员的实践操作能力和学习效果。
3. 教学质量：学校可能会更加注重教学质量，提供更专业、更规范的教学服务，以确保学员能够真正掌握烘焙技能。
4. 社交媒体影响力：学校可能会更加重视社交媒体的影响力，通过开设网络课程、制作教学视频、参与线上活动等方式，扩大在社交媒体上的影响力，吸引更多的学员。
5. 个性化服务：学校可能会提供更加个性化服务，如为学员提供实习机会、就业指导、创业支持等，以帮助学员更好地融入烘焙行业。
6. 环保理念：随着环保意识的提高，学校可能会更加注重环保理念，采用环保材料和可持续发展的生产方式，以减少对环境的影响。
请注意，不同蛋糕烘焙学校的具体变化可能有所不同。如果您想了解某个特定学校的最新变化，建议您直接联系学校进行咨询。
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