西宁大学开设的专业有：
1. 化学工程与工艺、应用化学、环境科学与工程类、生物科学类、旅游管理、酒店管理、中国少数民族语言文学、藏语言文化、数学与应用数学、物理学、体育教育、思想政治教育、历史学、学前教育、小学教育、汉语言文学等。
2. 美术学、视觉传达设计等专业。
3. 计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术等专业。
4. 机械类（机械工程方向）、电气类（智能控制技术方向）、土木类（工程造价方向）等专业。
以上只是列举的部分专业，西宁大学开设了很多专业，你可以访问西宁大学官网获取更多信息。
西宁大学特色专业有酿酒工程、藏语言文学、数学与应用数学、体育教育、中国少数民族史、历史学、化学工程与工艺等。
以上信息仅作参考，可以查看西宁大学招生简章了解更多专业信息。
西宁大学是青海省的一所公立大学，坐落在青海省西宁市。学校成立于1958年，经过多年的发展，学校已经拥有多个学院和学科，涵盖了文学、理学、工学、经济学、法学、艺术学等多个学科，同时学校还设有本科、硕士等学位。
学校的教学和科研成果显著，多次获得国家、省级奖项，得到了社会各界的广泛认可。此外，学校的校园环境优美，设施齐全，为学生提供了良好的学习和生活环境。
总之，西宁大学是一所具有良好教学和科研实力的大学，是青海省高等教育的重要组成部分。
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