烹饪大学开设有那些专业（特色专业有那些）

烹饪大学的专业主要包括：

1. 烹调工艺与营养、营养配餐专业：这两个专业的教学重点都是烹饪相关技能，同时会涉及一定的营养学知识，以便学生能够掌握烹饪美食的同时，合理搭配食材，达到营养均衡。

2. 西餐工艺、中西面点工艺专业：这两个专业的教学重点在于学习各类西餐和面点的制作技巧，掌握各种风味菜点和特色小吃制作技术，以及如何制作各种面包、糕点、月饼等。

3. 酒店管理、烹饪营养与教育专业：这些专业除了学习烹饪技巧，还涉及酒店管理、营养学、食品安全等方面的知识。

4. 烹饪与营养教育专业（大专）：这个专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识，具备精湛的核心技能，能够担任各类星级酒店和餐饮企业的烹饪教学科研人员。

以上信息仅供参考，建议咨询烹饪大学招生部门获取更准确的信息。

烹饪大学的特色专业主要有：

烹饪与营养教育专业。该专业主要培养掌握现代营养学基本理论知识和餐饮管理工作基本技能，能从事各类酒店、宾馆和餐饮企业的烹饪管理、厨师培训等工作的高级实用型专业人才。

西餐专业。西餐专业主要学习西餐料理的加工制作工艺、餐饮管理知识、食品卫生安全与营养学等方面的基本知识和技能。

中西面点专业。该专业主要学习烹饪原料知识、面点制作技术、西点制作技术、餐饮管理知识等方面的基本知识和技能。

烹饪工艺与营养专业。该专业主要学习烹饪操作技术、营养卫生、餐饮管理、美学基础知识等，注重学生烹饪实践能力和创新能力的培养。

此外，还有一些烹饪大学开设了烹饪工艺与食品雕刻、烹饪艺术、中式烹调等专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

以上信息仅供参考，建议查阅学校官网获取更多信息。

烹饪大学是一所专业烹饪院校，提供烹饪、餐饮管理、营养学等与美食相关的专业课程。学校注重实践教学，与企业合作，为学生提供实习机会，帮助其积累工作经验。此外，学校还设有学生创业中心，帮助学生创业或开店。

学校师资力量雄厚，教师大多具有丰富的行业经验和教学经验，能够为学生提供高质量的教学和指导。学校设施齐全，拥有现代化的厨房设备、餐厅、模拟酒店等，为学生提供了良好的学习和实践环境。

学校的学生群体以年轻人为主，他们来自不同的背景和地区，有着不同的兴趣和爱好。学校鼓励学生参加各种社团和活动，以丰富他们的校园生活，增强他们的社交能力和团队合作精神。

总之，烹饪大学是一所专业、实践教学经验丰富、设施齐全、师资力量雄厚的美食教育机构。学校致力于培养具有专业技能和行业经验的美食人才，为餐饮业和社会输送了大量优秀人才。