荆楚大学开设的专业有：
- 化学工程与工艺
- 制药工程
- 生物工程
- 生物制药
- 食品科学与工程
- 食品质量与安全
- 护理学
- 药学
- 康复物理治疗
- 健康服务与管理
- 市场营销
以上为部分专业介绍，建议访问荆楚大学官网获取更多专业信息。
荆楚大学特色专业有：材料成型及控制工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、软件工程、化学工程与工艺、环境工程、生物工程、电子商务、旅游管理、视觉传达设计、环境设计、药学等。
请注意，具体以学校官网最新信息为准，因为特色专业的信息可能会根据时间变化而变化。
荆楚大学是一所综合性大学，该校作为湖北省属普通本科高校，是湖北省“国内一流大学建设高校” ，也是“湖北省2011计划”入选高校。学校拥有两个校区，校园环境优美，教学设施齐全。学校设有多个学院和研究中心，拥有多个省级特色学科、省级优势专业和重点学科。此外，学校还与多家企业合作，开展产学研合作项目，为学生提供更多的实践机会。
以上信息仅供参考，建议查看学校官网或其他官方渠道获取更具体的信息。
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