华南大学可能指多所学校，包括广东华南理工大学、广州华南大学、海南华南大学等，您想问的具体是哪个学校呢？每个学校开设的专业都有所不同。
例如，华南理工大学开设的专业包括建筑学、城乡规划、风景园林、历史建筑保护工程、生物科学、生物技术、心理学、电子信息工程、环境工程、工商管理、行政管理等等。
而广州华南大学可能指的是广州新华学院，该校开设的专业包括金融科技、电子商务、工程造价、大数据管理与应用、工商管理、市场营销、会计学、视觉传达设计、环境设计、产品设计等等。
总的来说，具体的专业需要根据不同的学校来查询。
华南大学的特色专业包括建筑学、土木工程、工程管理、城乡规划、风景园林、软件工程(本专业包括人工智能、大数据技术与应用、网络工程等专业方向)、护理学、药学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等。
华南大学是虚拟学校，并没有真实的华南大学。
如果您是想问华南师范大学的概况，华南师范大学始建于1933年，是一所学科门类齐全的中国一流大学。学校坐落在广州市，是广东省人民政府和教育部共建高校，入选教育部“国培计划”、“卓越教师培养计划”、广东省“珠峰计划”、广东省高水平大学整体建设高校、国家大学生文化素质教育基地。
学校有广州石牌、广州大学城和南海三校区，占地面积共3022亩，校本部共有18个二级学院、1个独立学院、1个阿伯丁软件学院、4个研究院、1个新工科研究院。
此外，华南师范大学是广东省人民政府和教育部共建高校，也是首批国家深化创新创业教育改革示范校，国家级大学生创新创业训练计划实施学校，是教育学科综合实力评估高校中表现优异的一所学校。
如需了解更多华南师范大学的信息，可以到华南师范大学官网查询。
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