不上大学可以选择开设的专业取决于个人兴趣和职业规划。以下是一些适合不同背景和技能水平的学生选择的专业：
1. 计算机科学：对于有数学和编程基础的学生来说，计算机科学是一个非常热门和有前途的专业。
2. 数字营销：对于有一定电商经验或对互联网行业感兴趣的学生来说，数字营销专业是一个不错的选择。
3. 电子商务：电子商务是一个快速发展的领域，需要专业知识和技能来管理业务和优化网站。
4. 健康科学：包括护理、医疗保健、营养学等专业，是社会上不可或缺的行业，需要专业知识和技能来提供高质量的服务。
5. 旅游管理：对于有旅游或服务业背景的学生来说，旅游管理专业是一个非常实用的选择。
6. 艺术和设计：对于有艺术和设计天赋的学生来说，可以选择平面设计、室内设计、产品设计等专业。
7. 金融和会计：金融和会计专业是商业领域的基础，对于想要进入商业领域的学生的一个不错的选择。
需要注意的是，以上专业只是部分推荐，具体选择哪个专业还需要根据个人兴趣、职业规划、学习能力和市场需求来决定。同时，通过自学和在线资源，也可以获得许多其他专业技能和知识。
不上大学可以选择一些职业教育学校的特色专业，如烹饪、美发、汽车制造、电子、数控机床、计算机等专业。
这些专业往往动手能力要求较高，学习设备更加贴近于生产实际，而且毕业后基本都能对口相应的工作岗位。
不过需要注意的是，职业教育学校的教学内容和本科教育有所不同，因此如果追求完全的学术发展或者对某一专业有深入学习的需求，不上大学可能不太合适。但若只是单纯为了就业，不上大学也是可以的，毕竟职业教育学校培养的就是技能型人才。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询职业教育学校老师。
不上大学可以了解并进入社会工作，或者选择职业教育学校学习一门技术。具体来说，不上大学也可以去学习一些艺术类、计算机技术、烹饪技术、汽车维修、美容美发、电子商务等热门技术，然后去相关实体店或者工厂工作。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询相关人士或查询官方网站。
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