广州工程技术职业学院开设有以下专业：
建筑工程技术。
工程造价。
建设工程管理。
建筑室内设计。
数控技术。
机电一体化技术。
工业机器人技术。
汽车制造与试验技术。
电子信息工程技术。
计算机应用技术。
金融服务与管理。
会计。
电子商务。
现代物流管理。
旅游管理。
社区管理与服务。
美容美发与造型。
此外，该校还开设了美术类、体育类、中高职3+证书类、港澳台侨等升学途径，提供继续教育和出国留学等多种形式的学习机会。如需更多信息，建议到学校官网或官网查询。
广州工程技术职业学院特色专业有：建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、机械设计与制造、机电一体化技术、工业机器人技术、汽车电子技术、计算机应用技术、计算机网络技术、会计、电子商务。
学院的重点专业包括：工程造价、建设工程管理、建筑工程技术等。同时，计算机网络技术专业为学校的重点建设专业之一。此外，学院还拥有汽车电子技术、会计等专业，并逐步打造机电一体化、计算机应用技术等专业作为自己的特色专业。
具体到不同专业和不同学院的专业，课程设置和教学内容也会有所不同，因此建议您具体访问学院官网或到学院实地考察，获取更多信息。
广州工程技术职业学院是经广东省人民政府批准、国家教育部备案，由广州市人民政府举办的公办全日制普通高等职业院校。学校设有多个院系，包括智能制造学院、人工智能学院、建筑与艺术学院、教育学院、经济管理学院等，提供多种专业供学生选择。学校环境优美，教学设备先进、齐全，师资力量雄厚。学校实行封闭式管理，校风、学风、教风严谨。学校致力于培养适应生产、建设、管理和服务第一线需要的高素质技术技能人才，教学质量高，社会声誉好。
此外，学校位于广州市花都区，地理位置优越，交通便利，临近广州白云国际机场和汽车产业基地，具有得天独厚的行业优势和良好的就业前景。学校与多家企业合作，建立了多个实训基地，为学生提供实习、实训机会，同时也为学生的就业提供了广阔的市场。
总的来说，广州工程技术职业学院是一所教学质量高、社会声誉好、管理严格、就业前景广阔的公办高职院校。
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