广西农业职业技术大学开设的专业有：园林技术、动物医学、水产养殖技术、动物防疫与检疫、园艺技术、农产品加工与质量检测、食品检验检测技术、工程造价、建设工程管理、环境艺术设计、视觉传达设计、产品设计等。
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广西农业职业技术大学特色专业包括：农学、动物医学、园林技术、水产养殖学、动物药学、中草药栽培与鉴定、设施农业科学与工程。
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广西农业职业技术大学是广西壮族自治区人民政府举办的一所本科层次职业教育试点学校。学校的前身是广西农业职业技术学院，2002年经国家教育部批准，成为全日制普通高校。学校设有13个二级学院，开设63个专业，其中本科专业涵盖了农、工、理、管、经、文、艺、教育等8个学科门类。学校现有全日制在校学生3.4万余人，教职工近2000人。
学校致力于培养适应生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的“下得去、留得住、用得上”实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才。学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，紧密结合地方经济社会发展需求，不断推进产学研结合，提高人才培养质量和科技服务水平，为区域经济社会发展做出了积极贡献。
此外，学校校园占地面积1905亩，校舍建筑面积46.8万平方米。校园内绿树成荫、花香四季，湖光山色、美不胜收，具有浓厚的文化底蕴和鲜明的现代气息，是理想的育人场所。
总的来说，广西农业职业技术大学是一所全日制普通高等学校，具有雄厚的师资力量、完备的教学设施和丰富的办学经验，致力于培养适应社会需求的高技能人才。
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