厨师速成培训班有很多种，以下是一些常见的选择：
1. 烹饪学校：这些学校提供专业的烹饪课程，通常针对特定的菜系，如中餐、西餐、糕点等。这些课程通常包括烹饪技巧、食材选择、食品卫生、烹饪设备使用等。
2. 酒店管理学院：一些酒店管理学院也提供烹饪课程，通常针对酒店或餐厅需要的技能。这些课程通常包括菜单设计、食品采购、成本控制、食品安全等。
3. 社区学院：一些社区学院或成人教育机构也提供烹饪课程。这些课程通常比较灵活，可以根据学员的时间安排。
4. 在线课程：现在有很多在线烹饪课程可以在网上学习。这些课程通常包括视频教程和互动学习工具，使学员可以在家里学习烹饪。
无论选择哪种厨师速成培训班，都需要认真选择一个适合自己口味和技能水平的课程。同时，需要保持对烹饪的热情和兴趣，不断实践和学习，才能成为一名优秀的厨师。
请注意，学习厨师需要一定的时间和实践经验，速成并不意味着可以立即成为一名优秀的厨师。在学习过程中，需要不断努力和实践，才能逐渐掌握烹饪技巧和经验。
课程设置的变化。更注重实践操作，减少了理论知识的占比。这是因为理论知识可以通过自学完成，但实际操作需要专业指导和训练。同时，针对热门菜式进行专项培训，以提高学员的就业竞争力。
教学模式的变化。采用线上线下相结合的教学模式，利用互联网平台进行基础知识的学习和巩固，利用线下实体店进行实践操作和提升，从而形成了一种混合式教学模式。
教学内容的变化。更加注重实践操作与市场需求，不断更新和完善教学设备和场地，提供更优质的教学服务。
就业服务的变化。提供更全面的就业服务，包括就业指导、岗位推荐等，以提高学员的就业率。
总的来说，厨师速成培训班已经逐渐向实用性、实践性和市场导向转型，以便更好地满足学员的需求和市场的发展趋势。
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