厨师技师考试是厨师职业资格中高级资格考试的一部分，通过考试可以获得厨师技师资格。
考试内容可能包括但不限于：烹饪理论、烹饪实践、菜品创新、食品安全与质量控制、营养知识等。
考试一般会有笔试和实际操作考核，技师的评定需要综合多方面的成绩。考试一般会有多次机会，通过后可以得到技师证书。
建议查询当地厨师协会或相关网站获取更具体的信息。
厨师技师考试最新的变化可能包括：
1. 考试内容的变化：理论知识考试可能会增加对新技术、新设备、新食材的考察。实际操作考试可能会增加对复杂菜品的制作考察。
2. 考试形式的变化：部分地区可能会将传统的线下考试与线上考试相结合，进行线上线下相结合的考试。这种考试形式可以减轻厨师技师的备考压力，更灵活方便，同时也能够更加全面地考察厨师技师的技术水平。
3. 技能等级认定改革：部分地区可能会对厨师技师的技能等级认定进行改革，增加更多的考核环节，提高认定标准的整体水平，从而确保厨师技师的真实水平和能力。
4. 更加注重实践操作：厨师技师的考试可能会更加注重实践操作，考察厨师技师在实际工作中运用理论知识的能力和技术水平。
以上内容仅供参考，可以查阅相关的通知或者咨询相关人员，获取更全面、准确的信息。
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