初中毕业可以选择上职业学校或培训机构。
这些学校和机构通常提供各种专业课程，包括但不限于：
1. 计算机编程和IT培训
2. 美容美发、化妆、烹饪艺术
3. 机械、电子和汽车维修技术
4. 医疗和健康护理
5. 旅游和酒店管理
6. 市场营销和商业管理
7. 建筑施工和装修技能
8. 畜牧、农业和环境维护
这些专业和课程可以为学生提供实用的技能，帮助他们为将来的职业生涯做好准备。选择学校时，请务必进行深入的研究和调查，以找到最适合自己的学校和专业。同时，请注意，职业教育和培训需要投入时间和精力，请确保选择适合自己的道路，并坚持学习。
初中毕业可以选择的职业学校有：厨师培训学校、汽车维修学校、IT技能学校、艺术类学校等。
厨师培训学校：毕业后能掌握良好的烹饪技术和扎实的功底，具备丰富的烹饪经验，可以在酒店或餐厅内从事烹饪工作。汽车维修学校：毕业后掌握现代汽车维护维修技术，能够在汽车维修企业从事技术工作或管理工作。IT技能学校：初中毕业可以通过学习计算机相关的技能，如办公软件、图片处理、网页设计、网站制作、SEO、UI设计、UI软件开发等，掌握一门技术，未来可以从事相关领域工作。艺术类学校：可以学习美术、音乐、舞蹈等艺术类课程，学习艺术相关的知识和技能，培养自己的艺术修养和审美能力。
同时，随着社会的发展，教育环境的变化，一些新的变化和趋势也出现在初中职业学校中。例如，一些学校开始注重学生的职业规划和发展，提供更多的就业指导和实习机会，帮助学生更好地适应职场。同时，一些学校也在加强与企业的合作，为学生提供更多的实践和实习机会，帮助学生更好地掌握职业技能。
以上信息仅供参考，建议到当地学校官网查询最新信息。
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