初级西点师考试一般包括理论和实操两个部分。
理论方面，你需要掌握各种西点的基本知识，如名称、制作步骤、注意事项等。实操方面，考试可能会要求你制作特定的西点，如蛋糕、面包或甜甜圈等，要确保你在规定时间内成功完成。
通过以上内容的介绍，你应该对初级西点师考试有了一定的了解。当然，具体考试内容和要求可能会因地区和机构而异，建议你可以查看相关机构发布的考试指南或要求，以获取更准确的信息。祝你考试顺利！
1. 取消实践操作考核：理论考核和作品创意考核合并，更加强调了对考生对理论知识的掌握程度，同时作品创意考核更注重考生作品的创新性和故事性。
2. 题量及难度的变化：考试题目中会给出各种糕点的名字，让考生判断其是否符合西点工艺初级工的技能要求，并选择答案，这需要考生有更扎实的基础知识。
3. 机考形式：采用线上机考的方式进行，更加公平公正，同时也方便了考生进行考试。
总的来说，初级西点师考试对理论知识的要求更高了，因此考生需要更加扎实地掌握基础知识。同时，机考的采用也提高了考试的效率。
以上信息仅供参考，建议咨询相关考试负责人获取更准确的信息。
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