扬州市职业大学开设的专业有：
- 建筑工程技术专业
- 工程造价专业
- 建设工程管理专业
- 机械设计与制造专业
- 数控技术专业
- 机电一体化技术专业
- 工业机器人技术专业
- 汽车电子技术专业
- 汽车制造与试验技术专业
- 新能源汽车技术专业
- 城市轨道交通机电技术专业
- 城市轨道交通通信信号技术专业
- 计算机应用技术专业
- 软件技术专业
- 人工智能技术应用专业
- 物联网应用技术专业
- 金融服务与管理专业
- 会计专业
- 电子商务专业
- 空中乘务专业
- 环境艺术设计专业
- 视觉传达设计专业
- 人物形象设计专业
- 社会体育指导与管理专业等。
以上只是列举部分专业，扬州市职业大学开设了很多专业，你可以访问扬州市职业大学的官网，获取更多信息。
扬州市职业大学的特色专业包括：计算机网络技术、计算机应用技术、园林技术、建筑工程技术、工程造价、会计、电子商务、旅游管理、商务英语等。
扬州市职业大学（Yangzhou University of Vocational Technology）是一所多科性全日制普通高等职业院校，由扬州市人民政府举办，省、市共建。其前身是扬州教员进修学校。学校概况如下：
1. 办学规模：学校占地面积1030亩，建筑面积近40万平方米。
2. 院系专业：学校设有马克思主义学院、商学院、建筑工程学院、机电与汽车工程学院、信息工程学院、艺术学院、旅游学院、农学院、继续教育学院和公共基础部等教学部门。此外，学校还设有中专部和创业学院。
3. 师资力量：学校有专任教师476人，其中高级职称教师占比46.8%，硕士及以上教师占比达72.3%。
4. 教育设施：学校拥有教学仪器设备总值达1.3亿元，建有校内实训基地152个，校外实训基地223个。此外，学校还建有大学生活动中心、体育馆、游泳馆等设施。
扬州市职业大学是一所综合性全日制普通高等职业院校，提供职业教育和相关服务。学校致力于培养具有社会责任感和创新精神的高素质技术技能人才。
以上信息仅供参考，如需了解更多，请查阅扬州市职业大学的官方网站。
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