沙洲职业工学院开设的专业有：
机械设计与制造。
数控技术。
模具设计与制造。
机电一体化技术。
工业机器人技术。
汽车电子技术。
汽车技术服务与营销。
计算机辅助设计与制造。
电子信息工程技术。
电子商务。
会计。
旅游管理。
酒店管理。
环境艺术设计。
建筑室内设计。
服装与服饰设计。
美术教育。
商务英语。
商务日语。
以上就是沙洲职业工学院开设的所有专业，您可以根据您的兴趣和实际情况进行选择。
沙洲职业工学院的特色专业有机械设计与制造、建筑工程技术、工程造价、应用电子技术、大数据技术与应用、环境艺术设计、视觉传播设计与制作、商务英语、电子商务。
沙洲职业工学院是一所全日制普通专科院校，位于张家港。学校成立于1984年，经过三十多年的建设和发展，已成为一所以工为主，以机电、机械、计算机、建筑、艺术为特色，理、工、文、管、艺等多学科协调发展的全日制普通高等学校。学校占地总面积约900亩。
以上信息仅供参考，建议查看学校官网获取更多更准确的信息。
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