图片/受访者提供
随着制造业的接管，技术教育正逢其时！ 2月18日，潮州市岭东技工学校改扩建项目启动仪式举行。
羊城晚报记者采访了解到，这是潮州市第一所民办职业教育技工学校。 学校立足潮州，大力培养单丛茶和潮菜两大产业所需的人才，大力弘扬潮州工夫茶文化和潮州饮食文化，着力打造潮州第一茶叶生产加工、烹调技术和营养。广东省。 新技术学校为潮州市着力打造凤凰单丛茶和潮州菜两大特色产业提供可持续发展的人才支撑。
说到功夫茶和美食潮州市技工学校，就不能不提到潮州。 2014年，潮安凤凰单丛茶文化体系入选第二批中国重要农业文化遗产，是广东省首个入选的农业文化遗产。 同时，潮州菜在国内外也享有很高的声誉。 然而，潮州的这两张名片的人才培养如何适应时代的需要呢？ 制造业以人才为主导。
记者了解到，潮州岭东技工学校创始人吴海洋此前曾在潮州创办韩国实验学校。 现在他已经从基础教育转向了技术教育。 他看到的是潮州对新技术人才和相关产业的时代需要。 迫切需要新技术人才。
“当前国家对职业教育的大力政策支持、潮州特色文化产业的支持、行业大师的加持，给了我们创办潮州岭东技工学校的‘天时、地利、人和’，我们一定要做好以此来服务国家和社会，培养更多继承中华优秀传统文化的人才，让潮州文化生生不息。” 吴海洋说道。
潮州茶产业促进会会长陈玉春表示，潮州工夫茶产业无论从政策优势、文化传承、人文精神等方面都具有良好前景。 “潮州市岭东技工学校的设立潮州市技工学校，将为全国培养更多专业、优秀的茶叶人才，推动潮州经济不断发展。” 陈玉春表示，“岭东技工学校的资源优势与潮州茶的文化优势碰撞，必将把我国优秀文化的传承和发展推上新的台阶。”
潮州市潮菜文化研究会会长陈文彪也表示，潮州市需要像岭东这样的技工学校在提高潮菜文化知名度、培养实用技术人才、传播弘扬传统文化手工艺方面发挥作用属于潮汕地区。 “潮州市潮菜文化研究会期待在后续与岭东技工学校的合作中，更好地继承和弘扬潮州优秀传统文化和潮菜。”
据介绍，潮州市岭东技工学校占地500余亩，拥有湘桥校区和凤凰校区。 根据项目建设计划，一期工程预计7月份竣工投入使用，9月份学校正式开学。
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