鄂州职业大学开设的专业有：计算机网络技术、计算机应用技术、电子商务、会计、旅游管理、酒店管理、环境艺术设计、视觉传播设计与制作、工程造价、建设工程管理、机械设计与制造、数控技术、工业机器人技术、汽车运用与维修技术等。
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鄂州职业大学的特色专业包括：计算机网络技术、电子商务、旅游管理、会计、建筑工程技术、工程造价、环境艺术设计。
具体来说，计算机网络技术是计算机网络技术专业是湖北省高职高专院校计算机应用技术专业群建设单位，电子商务专业是校级重点专业，旅游管理专业为校级特色专业。
在工程造价专业上，学校与北京东方华太工程管理咨询有限公司等多家企业合作，实行“订单”培养，环境艺术设计专业方向为建筑装饰工程技术专业，是学校重点发展的专业之一。
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鄂州职业大学（Ezhou Polytechnic）是一所经教育部批准设立的全日制普通高等职业院校，是“国家高技能人才培养示范基地”、“湖北省高校毕业生就业工作创新基地”，湖北省首批“大学生创业教育示范校”。
学校设有马克思主义学院、医学院、经贸学院、艺术与传媒学院、外国语学院、机械电子工程学院、计算机科学与技术学院、建筑工程学院、交通学院、继续教育学院等教学单位。
学校有校内实验实训基地45个，校外实训基地152个，设有技能鉴定机构25个，1+X证书制度试点单位24个。学校师资力量雄厚，拥有专任教师近800人，副高级及以上职称人数占比超过35%，拥有多名楚天技能名师和一批双师素质教师。
总体来说，鄂州职业大学是一所综合实力不错的高等职业院校，拥有丰富的专业设置和教学设施，致力于为区域经济培养高素质的技能型人才。
更多信息可以访问鄂州职业大学官网获取。
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