二级建造师冷冻冷藏工程主要涉及到建筑工程施工管理、冷冻冷藏工程施工技术、建筑工程相关法规以及标准等内容。在冷冻冷藏工程施工技术方面,它包括冷库、冷藏车、制冷设备以及其他制冷系统的安装,冷库节流装置的安装,管道焊接、支吊架安装,系统充注制冷剂,冷库及其外围设施的保温施工,通风工程施工技术等内容。
在具体应用中,二级建造师冷冻冷藏工程可用于新建、扩建和改建的工业与民用建筑、物流储存设施及相关的设备安装工程。它可以帮助管理人员熟悉冷冻冷藏工程的施工方法、工艺流程、质量控制点、技术要求和现场管理,并能够解决工程中存在的实际问题。
请注意,以上内容只是二级建造师冷冻冷藏工程的一个基本概述,实际的内容可能会根据具体项目和实际情况而变化。
二级建造师冷冻冷藏工程常见问题包括:
1. 如何根据冷藏库库房的承重能力和冷藏量合理设计货架、冷风幕等设施。
2. 如何选择冷冻冷藏设备的类型,并合理布置设备,以满足库房温度、湿度等要求。
3. 如何根据冷冻冷藏工艺要求,合理布置库房,确定货位、堆垛高度、垛间距等参数。
4. 如何选择冷冻冷藏设备的控制系统,并确保其安全、可靠、稳定运行。
5. 如何根据冷冻冷藏工艺要求,合理配置制冷设备,如冷风机、蒸发器、压缩机等,并确保其正常运行。
6. 如何进行冷冻冷藏系统的维护和管理,以确保库房温度、湿度等参数符合工艺要求。
7. 如何处理冷冻冷藏过程中的异常情况,如设备故障、温度异常等,并采取相应的应急措施。
8. 如何进行冷冻冷藏工程的施工管理,确保工程质量、安全、进度等符合合同要求。
以上问题仅供参考,具体问题因实际情况而异。
二级建造师冷冻冷藏工程注意事项如下:
合理设计库房温度。冷冻冷藏库的温度应保持在零下18度到零下20度之间,冷藏库应保持在零下5度到零上5度之间。
合理使用冷藏库。冷冻冷藏物品时,应考虑物品的特性,如保质期、含水量、包装形式等,合理选择冷藏库。
定期维护检查。定期检查冷库的制冷系统,包括冷却系统、管道系统、电控系统等,以确保冷冻冷藏物品的质量。
注意物品的堆放。堆放物品时要留出一定距离,便于冷风循环,同时要避免物品受阳光直射。
注意物品的包装。对于含水量大的蔬菜、水果等,入库时要进行预冷,同时用塑料袋进行包装,以防止水分的挥发。
做好防鼠、防虫、防尘工作。冷冻冷藏物品容易受到老鼠、昆虫等的侵害,因此要做好防鼠、防虫、防尘等工作。
注意用电安全。在使用电冰箱、电动冷风设备等时,要确保用电安全。
以上就是二级建造师在冷冻冷藏工程中需要注意的几个要点,希望对你有所帮助。