Salmon的意思是“鲑鱼;指“鲑科鱼”时为“大马哈鱼””。 鲑鱼是部分生活在太平洋北方和北极的鱼类,是鲑科鱼类的统称,属于深海鱼类。鲑鱼肉质细嫩,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,尤其是维生素D和钙,对促进人体生长发育有着良好作用”^[1][2]^。
“Salmon”这个词在英文中有两种主要的含义:一是鲑鱼,二是指鲑鱼饭。在日本料理中,“Salmon”就是用日式的说法“サーモン”,意思就是指“三文鱼”,而其英文拼写也是“salmon”,所以,“Salmon”也可以指三文鱼^[3]^。
FreshSalmondoesn"tcomeinbeforeMarch.
在三月份以前鲑鱼不会上市。
《21世纪大英汉词典》
Wedriftedagainandmadeupthe number of 15salmon.
我们又顺流撒网,共捕到15条鲑鱼。
《21世纪大英汉词典》
Thesalmonwas brought to the tablewhole,garnishedwithparsleyandslicesoftomatoandcucumber.
整条大麻哈鱼被端上了桌,并用欧芹、西红柿片和黄瓜片作为花色配菜。
《21世纪大英汉词典》
1. Salmon fishing:钓鱼鲑鱼
2. Salmon farming:鲑鱼养殖
3. Salmonella:沙门氏菌,一种可能由鲑鱼引起的细菌性疾病
4. Salmon skin:鲑鱼皮
5. Salmon roe:鲑鱼卵
6. Salmon pink gin:一种以鲑鱼为原料的鸡尾酒
7. Salmon trout:一种鲑科鱼类
8. Salmon pink vodka:一种以鲑鱼为原料的伏特加